NaturGut Kala Namak Schwarzsalz fein stammt aus Indien und verbindet Kristallsalz mit 1 % Haradsamen und Olivenoel. Sein schwefliger Ton erinnert an Ei und passt zu Tofu, Aubergine, Masalas, Chutneys, Obst und Mixgetraenken.
In der ayurvedischen Kueche als kuehlendes Gewuerz geschaetzt. Trocken und verschlossen lagern.
Kala Namak – Details
Ei-Note ohne Ei
Gibt veganen Gerichten einen herzhaften, schwefligen Ton.
Feine Koernung
Loest sich schnell in Dressings, Dips und Drinks.
Indische Herkunft
Traditionelles Gewuerzsalz fuer Masalas und Fruechte.
Kala Namak – Daten
Zutaten: Kristallsalz, 1 % Haradsamen, Olivenoel
Herkunft: Indien
Lagerung: trocken und verschlossen
Hersteller: NaturGut GmbH, Tuskulumweg 22, 79837 St. Blasien
Naehrwerte je 100 g: 72 kJ / 300 kcal, 0,2 g Fett, 17,3 g Kohlenhydrate, 75 g Salz
