Bio Leinmehl teilentölt ist ein feines Mehl aus deutscher Leinsaat, kaltgepresst und frisch steingemahlen. Es liefert viele Ballaststoffe und pflanzliches Protein bei wenigen Kohlenhydraten und schmeckt mild nussig.
Aus der Ölmühle für die Küche: zum Brot-, Brötchen- und Kuchenbacken als Mehlersatz oder Mehlergänzung und zum Binden von Teigen und Speisen. Nur zum Kochen und Backen verwenden, nicht roh essen. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Leinmehl – Eigenschaften
Bioland-Qualität aus Deutschland
Die Leinsaat stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Deutschland.
Schonend kaltgepresst
Nach sanfter Entölung bleiben wertvolle Nährstoffe weitgehend erhalten.
Frisch steingemahlen
Die feine Vermahlung gibt lockere Teige mit mild nussiger Note.
Leinmehl – Details
Inhalt: 500 g
Zutaten: 100 % Bio-Leinsamenmehl, teilentölt, aus kontrolliert biologischem Anbau
Lagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt
Allergene: kann Spuren von Gluten enthalten
Verwendung: nur zum Kochen und Backen, nicht roh verzehren
